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〜わたしの家族日記・毎日がちょっとハピネス♫〜

tootan.exblog.jp

子育ては終了しました。ふたりの子供は独立し、50代の夫婦と愛犬1匹の穏やかな毎日です。素敵なシニアライフを目指し、くらしと住まいを整えていきます。仕事のこと、日々のこと、家族のこと、プライベートなことは限定記事にて綴っています。承認はブログ上でやり取りのある方のみとさせてください。よろしくお願いします。

カテゴリ:おうちごはん( 5 )

毎日暑いですね。毎年こんなに暑かったっけ?と思います。愛犬が日中はずっとお留守番をしています。愛犬のいるリビングのエアコンはずーっと付けっ放し。最後にエアコンのスイッチを切ったのはいつだろう?こんなにエアコンつけっぱなしで、エアコン壊れないのかしら?と心配になってきます。つけたり消したりするのが面倒くさいので、掃除機をかける時でさえもエアコンをつけっぱなしのまま窓を開けています。( ̄∇ ̄)電気代が怖いです。


現在はオットと二人暮らしなので、子供がいた時に比べて家事もずいぶん楽です。それでも毎晩ぐったりなのは、年齢のせいかしら。先日の夕飯はやる気がでず簡単に済ませたかったので、少し前にテレビで観たこちらのパスタを作ってみました。
ヒロミさんが作っていたお料理です。



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簡単であっという間にできました。美味しかったです。また作ろうと思います。


こんなズボラ飯を作った翌日、ムスコがひとりで帰省しました。ムスコに会うのは6月の両家顔合わせ以来です。
顔合わせの後に入籍も終えているので、ムスコの左手の薬指にはキラキラと指輪が光っておりました。
夕飯食べます、とラインが来たので、張り切りました。前日のズボラ飯とは大違いな夕食メニュー。
揚げ物が食べたいというので、豚のヒレ肉にシソとねり梅を挟んで揚げてみました。キャベツの千切りは力尽きて断念。。仕事帰りに買い物して、7時半から揚げ物スタート。やれば出来るじゃないの、、と自分で自分を褒めました。
野菜食べてるの?なんていつもの習慣でつい聞いてしまいましたが、これはお嫁さんの前では言っちゃいけないやつね。
うざいお姑さんにならないように気をつけます。



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会社員の主人とムスコは夏休み、シフト勤務のわたしとムスメは通常勤務。。お休みは少ないけれど楽しみたいと思います。

by tootantootan | 2019-08-08 22:50 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
社会人になって丸4ヶ月たったムスメ。大変な毎日には変わりはないけれど、少しずつ自分の生活のリズムが出来てきたようです。残業が多いという忙しい職場、毎日よく頑張っていると思います。お休み明けはユウウツで仕事に行きたくない、とムスメは言うけれど、それは社会に出てうん十年のわたしも一緒です。(笑)
たまには気分転換に帰っておいでよ♡とムスメに声をかけて、わたしが不在でもいいように、少しばかり常備菜を用意しておきました。時間も自炊をする元気もなくて、疲れた日はお菓子がお夕飯、、なんて恐ろしい食生活を送っているようです。


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小松菜と大豆もやしのナムル、人参のラペ、ナスの揚げ浸し。
最近のわたしのマイブーム、粉末の鶏ガラだしの素+ごま油(味を見て塩コショウ追加、辛いのが好きなら一味を投入するとより美味しい)で美味しいナムルができます。
きゅうり、ほうれん草、レタスでも美味しいです。人参のラペはクルミを入れてみました。
ナスは素揚げ、タレは麺つゆにみりんを足して煮切りました。
夜勤明けで朝食を食べていない、とのことだったのでシャケも焼いておきました。


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ムスメの住まいと比べたら、おしゃれなお店も全然ないし、ウーバーイーツも届かないけれど、食べ慣れたお惣菜をいっぱい用意して待っているよ。たまにはにリフレッシュしに帰っておいで。

by tootantootan | 2019-08-05 23:20 | おうちごはん | Trackback

〜月曜から天ぷら〜

昨日は母の日だっていうのに、お仕事でした。
「何か欲しいものある?」とムスメに聞かれたけれど最近は欲しいものが全くない。
欲しいもの、、充分な睡眠時間と予定のない休日が欲しい。。
それは無理だけど、、と昨日仕事から帰ると夕飯が出来ておりました。
ムスメから夕飯のプレゼント。最近、バタバタ忙しく、料理は手抜き三昧。
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

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母の日のカード。
ムスメに書かされた感じが満載だけれど、研修先から帰宅していたムスコからもメッセージがありました。
ありがとう、大切にいたします。


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母に頼まれた用事で、朝も早くから都内へ妹とお出掛け。
用事を済ませて久しぶりに妹とランチをしてまっすぐ帰宅。
たまにはゆっくりお昼寝でも、、と思ったけれどせっかくのお休みなので、美容室へ行って来ました。

本日のお夕飯は天ぷら。
最近あまりにも手抜き料理ばかりなので、体力温存したい月曜日なのに張り切って天ぷらを揚げました。


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〜揚げてるうちにお腹がいっぱい〜

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今週のムスコは、研修先から戻って、首都圏の事業所に自宅から通勤です。
そしていよいよムスメは、ながーい病院実習に入ります。明日の朝は早起きだ。
まだまだ生活のペースがつかめなくって、本当に疲れる毎日です。












by tootantootan | 2017-05-15 23:50 | おうちごはん | Trackback | Comments(4)

〜はじめての作り置き〜

ブログのお友達も記事にしていた、やせると話題の作り置きおかず。
わたしも偶然、自分と同世代の元アイドルが劇的にやせた、というこの作り置きおかずの番組を見ていました。



以前からブログのお友達みたいに、作り置きおかずにチャレンジしたいと思ってました。
毎日お弁当は必要だけれど、夕飯は食べたり食べなかったりの家族がいる我が家の作り置きって、何をどれくらい作ったら良いんだろう、って難しく考えすぎてしまって、なかなか実行が出来ずにいました。
たまたま見ていた番組ですが、途中からメモを取りながら見てました。
もっと詳しく知りたくって書店に行ったらやっぱり売り切れでした。
お取り寄せしてもらった本がやっと届きました。




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〜簡単のし鶏〜
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とあるダンスのイベントで大至急ダイエットしたいムスメが、早速本のレシピを再現。
とても簡単で、ダイエットしている人もそうでない人にも普通に美味しいです。058.gif

日々、分刻み?くらいの勢いで走り回ってるわたしこそ、作り置きをするべき、と思いました。
確実に食事作りの時短に成功しています。
毎日のお弁当作りがとっても楽チン♬
これで痩せたら、最高なんだけれど♡♡




by tootantootan | 2016-11-23 22:00 | おうちごはん | Trackback | Comments(4)

〜我が家のカレー〜


時間がない、、、と最近手抜きな夕飯ばかりです。
外食が多い家族のために、せめてうちでは栄養のバランスの良いお食事を用意してあげたい。
毎晩夕飯の支度を30分くらいでしているので、品数をたくさん用意することはムツカしいけれど、たっぷりのお野菜を食べたい時は、最近は野菜がたくさん入ったカレーを作るようにしています。
このカレー、以前ブログのお友達に教えて頂いたカレーのレシピです。
いつも隠し味を入れすぎて味が安定しない、一期一会的な微妙な我が家のカレーなので、厚かましくもレシピを教えてもらいこのカレーは我が家の殿堂入りとなりました。


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ブログのお友達、ありがとうね。
入れる野菜を色々変えて、繰り返し作っています♡


ここ最近野菜がビックリするくらいお高いですね。
地味にこんなものを栽培しています。(笑)
その成長っぷりにビックリ。
〜豆苗〜
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火を使うのがイヤだった暑い夏も終わりました。
これからは煮込みや鍋物が美味しい季節です。
そうそう、主人あてにこんな荷物が届きました。
商品名はVIPポテト。
初めて聞きました。




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最近、本当に手抜きばかりなので、たまにはゆっくりと新しいレシピにも挑戦したいものです。


by tootantootan | 2016-10-12 23:30 | おうちごはん | Trackback

子育ては終了しました。ふたりの子供は独立し、50代の夫婦と愛犬1匹の穏やかな毎日です。素敵なシニアライフを目指し、くらしと住まいを整えていきます。仕事のこと、日々のこと、家族のこと、プライベートなことは限定記事にて綴っています。承認はブログ上でやり取りのある方のみとさせてください。よろしくお願いします。


by tootan